coffee tips, homebaristas

Οι μυστικοί κανόνες… για τον καφέ στο γραφείο.

Το διάλειμμα για καφέ στη δουλειά θα έπρεπε να είναι μια χαλαρωτική και σχετικά απλή διαδικασία. Υπάρχουν όμως πολλοί άγραφοι κανόνες που μπορούν να περιπλέξουν τα πράγματα. Πράγματι, αυτοί οι άγραφοι κανόνες υπαγορεύουν την εθιμοτυπία για τον καφέ στο γραφείο – και φαίνεται ότι πολλοί άνθρωποι το παραβιάζουν.

Με τη βοήθεια του συγγραφέα best-seller εθιμοτυπίας Richie Frieman, είπαμε να ρίξουμε μια ματιά, σε μια προσπάθεια να κατανοήσουμε τα πάντα σχετικά με την εθιμοτυπία για τον καφέ στο γραφείο. Και ενώ κατάφεραμε μόνο να ξύσουμε την επιφάνεια, μάθαμε πολλά.

Βασική καθαριότητα για τον χώρο του καφέ του γραφείου σας

Εάν έχετε μια κοινόχρηστη κουζίνα στη δουλειά, τότε πιθανότατα εδώ πηγαίνετε για τα διαλείμματα για καφέ. Και ενώ οι πραγματικές διαδικασίες και ο εξοπλισμός παρασκευής καφέ μπορεί να διαφέρουν κατα πολύ, υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες καθαριότητας που θα πρέπει και οι δύο να τηρούμε.

– Διατηρήστε τον χώρο τακτοποιημένο.

– Συνεισφέρετε στους κοινόχρηστους πόρους.

– Ανανέωσε τα αποθέματα καφέ.

– Μην χρησιμοποιείς την κούπα κάποιου άλλου.

Αυτοί οι κανόνες μπορεί να ακούγονται απλοί, αλλά όπως δείχνει αυτό το διάγραμμα ροής, κάποιοι άνθρωποι χρειάζονται να διευκρινιστούν τα βασικά!

Η κούπα μου είναι κούπα μου!

Ίσως να δίστασες όταν διάβασες ότι ένας από τους βασικούς κανόνες της εθιμοτυπίας του καφέ στο γραφείο είναι να μην χρησιμοποιείς την κούπα κάποιου άλλου. Και ίσως ρωτάς γιατί. Λοιπόν, αν θέλεις τη σύντομη απάντησή μου, τότε είναι… ε, ναι, δεν είναι δική σου.

Αλλά μην πάρεις απλώς αυτή την απάντηση ως ευαγγέλιο. Όπως ανέφερα προηγουμένως, έχω συζητήσει όλα αυτά με τον Richie Frieman, ειδικό στην εθιμοτυπία και συγγραφέα μπεστ σέλερ του REPLY ALL… And Other Ways to Tank Your Career.

«Αν φέρεις ένα φλιτζάνι, είναι δικό σου», λέει «και αυτό ισχύει για όλους. Δεν θα έπινα από το φλιτζάνι κάποιου άλλου, όχι αν ήταν προφανώς δικό τους. Γιατί να το κάνω; Είτε θα χρησιμοποιούσα ένα από τα φλιτζάνια που ανήκαν στο γραφείο, είτε θα έφερνα το δικό μου. Και δεν θα περίμενα να πίνουν άλλοι από το δικό μου».

Επιβολή των βασικών κανόνων καθαριότητας.

Δεν γνωρίζουν όλοι αυτούς τους βασικούς κανόνες. Και ο Ρίτσι λέει ότι κάποιοι άνθρωποι χρειάζονται ένα σοβαρό εντατικό μάθημα για το πώς να είναι αξιοπρεπείς άνθρωποι. Αλλά ως επί το πλείστον, ένα ευγενικό σήμα θα βοηθήσει πολύ.

Δεν χρειάζεται να είναι και κάτι φανταχτερό.

«Ένα απλό “παρακαλώ μαζέψτε το χάος σας” μπορεί πραγματικά να βοηθήσει», λέει. «Και αν κάποιος παραβιάζει σκόπιμα αυτή την πιο βασική εθιμοτυπία, μια ανάλαφρη υπενθύμιση δεν είναι άτοπη – “φίλε, θα καθαρίσεις αυτό το χάος;”»

Φυσικά, όταν πρόκειται για πράγματα όπως ο κανόνας “μην χρησιμοποιήσεις την κούπα μου”, ο Ρίτσι λέει ότι μερικές φορές, απλώς πρέπει να χρησιμοποιήσεις την κοινή λογική.

«Δεν βοηθάς πραγματικά τον εαυτό σου αν βάζεις συνέχεια το προσωπικό σου φλιτζάνι σε ένα κοινόχρηστο ντουλάπι», λέει. «Αν πραγματικά δεν θέλεις κάποιος να χρησιμοποιεί το φλιτζάνι σου, τότε η απάντηση είναι να το κρατήσεις στο γραφείο σου ή στο ντουλάπι σου».

Παίρνω καφέ. Θέλεις έναν;

Αφού σπάσουμε τον πάγο με μερικούς κανόνες καθαριότητας, τι γίνεται με τους κοινωνικούς κανόνες που σχετίζονται με τον καφέ στη δουλειά. Βλέπεις, πάντα πιστεύαμε ότι αν φτιάχνεις τσάι ή καφέ για τον εαυτό σου, τότε είναι μια ωραία χειρονομία να ρωτήσεις έναν συνάδελφο αν θα ήθελε κι αυτός έναν. Αλλά ενώ αυτό ισχύει, έχει επίσης τη δυνατότητα να γίνει ένα μεγάλο δίλημμα εθιμοτυπίας.

Ας δούμε ένα παράδειγμα:

Φανταστείτε ότι ετοιμάζεστε να φτιάξετε έναν καφέ. Νιώθετε ιδιαίτερα γενναιόδωροι, οπότε ρωτάτε τον συνεργάτη σας στο γραφείο αν θα ήθελε έναν. Αλλά εδώ περιπλέκεται το θέμα. Βλέπετε, ο άλλος συνάδελφος που κάθεται απέναντί ​​σας, ακούει και μια καρφίτσα να πέφτει σε ένα φεστιβάλ heavy metal. Και όταν μαθαίνει ότι φτιάχνετε καφέ, ρωτάει αν θα σας πείραζε να του πάρετε έναν ενώ είστε εκεί. Θα ήταν αγενές να πείτε όχι. Αλλά αν δεχτείτε το αίτημά του, τότε αντιμετωπίζετε ένα ολοκαίνουργιο δίλημμα. Πρέπει είτε να αγνοήσετε απροκάλυπτα την άλλη συνάδελφό σαςείτε να της προσφέρετε κι εκείνη έναν. Και αν προσφερθείτε να πάρετε καφέ και για εκείνη, τότε ακόμα ένας συνάδελφός σας σίγουρα θα “συμβάλει με την παραγγελία του”.

Και έτσι συνεχίζεται…

Δεν είναι αγενές να παίρνετε μόνο ένα καφέ για εσάς.

Ο Richie λέει ότι για να το κρατήσουμε απλό, δεν χρειάζεται ποτέ να προσφέρετε σε κανέναν άλλον εκτός από τον εαυτό σας ένα ζεστό ρόφημα. Και ειλικρινά, αυτό δεν σε κάνει αγενή!

«Δεν πρέπει να νιώθεις ενοχές που δεν κάνεις κάτι για κάποιον, αν αυτό το κάτι δεν είναι στην περιγραφή της δουλειάς σου», εξηγεί.

Και μάλιστα, ο Ρίτσι λέει ότι προσφερόμενος να φτιάξεις σε κάποιον έναν καφέ, μπορεί ακόμη και να προσφέρεις άθελά σου να του αφαιρέσεις ένα πολύτιμο διάλειμμα από την οθόνη!

«Προσωπικά, απολαμβάνω την ιεροτελεστία του καφέ μου», λέει. «Μου αρέσει να βάζω τη σωστή ποσότητα γλυκαντικού, τη σωστή ποσότητα γάλακτος. Και έχει να κάνει τόσο με το διάλειμμα όσο και με τον καφέ».

Τώρα, μπορεί να διαβάζετε αυτό και να σκέφτεστε «καλή συμβουλή, αλλά άργησε να έρθει – έχω ήδη κάνει τον εαυτό μου τον άτυπο officebarista». Λοιπόν, μην τα παρατάτε ακόμα!

Καταρχάς, να ξέρετε ότι καταλαβαίνω την απογοήτευσή σας. Εκτός κι αν το να «είσαι ο officebarista» είναι μέρος της περιγραφής της εργασίας σας, τότε κανείς δεν θέλει άτυπα να είναι ο “καφετζής”. Ακόμα και ο πιο φιλόδοξος ασκούμενος μπορεί να το θεωρήσει πηγή σοβαρού εκνευρισμού!

Οπότε, αν έχετε γίνει γνωστός ως το άτομο που πάντα κάνει τον “officebarista”, τότε υπάρχει ένας τρόπος να ανατρέψετε τη φήμη χωρίς να είστε αγενείς.

Σπάστε το μοτίβο με μια δόση ελαφρού χιούμορ.

Ο Ρίτσι λέει ότι το να σπάσετε το μοτίβο το συντομότερο δυνατό είναι ο καλύτερος τρόπος. Και δεν χρειάζεται να είστε αγενείς.

«Μερικοί λένε ότι πρέπει να είσαι ευθύς και να πεις “όχι, πάρε τον καφέ σου”», λέει, «αλλά διαφωνώ. Οι άνθρωποι συνήθως δεν προσπαθούν να εκμεταλλευτούν την καλή σου φύση, απλώς καταλήγει έτσι κατά λάθος. Και γι’ αυτό λίγο ελαφρύ χιούμορ είναι συνήθως εξαιρετικό για να πλαισιώσει την πραγματικότητα, ενώ παράλληλα μειώνει την ένταση. Αν δεν θέλω το βάρος, απλώς γελάω και λέω “ε, έχω μόνο τόσα πολλά χέρια!”».

Και αν το χιούμορ αποτύχει;

«Κάνε όμαδα από “officebaristas”!», λέει ο Ρίτσι. «Αν δεν θέλεις να αρνηθείς κατηγορηματικά το αίτημά τους, πες τους “ε, γιατί να μην πάμε και οι δύο;” – δεν τους αρνείσαι την δόση καφεΐνης τους, ούτε δημιουργείς ούτε ένα ανθυγιεινό πρότυπο».

Και πάντα να θυμάστε.. Thank you, caffeine for existing in our universe!

Πηγή: https://www.peoplehr.com/en-gb/resources/blog/the-secret-rules-of-office-coffee-etiquette/